LA VEGUETA

TINTO

La Vegueta es fruto de la búsqueda de una propuesta fresca y frutal. La protagonista en este caso es la Listán Negro plantada hace 30 años a pie franco.

Vino de autor

Es el proyecto más reciente de Miguel Morales Morín, con el que busca un perfil de vinos más fresco y frutal, es decir, sin llegar a la concentración que caracteriza al Tisalaya. En este caso es un vino procedente de las parcelas familiares, La Vegueta (0.22 Ha), una zona resguardada bajo la imponente vista de los volcanes de Timanfaya. Su marcado carácter agrícola y volcánico hacen de La Vegueta uno de las mejores zonas para el cultivo de la Malvasía Volcánica y la Listán Negro. Estas últimas están en el sistema tradicional de zanjas, protegidas por muros de unos 50 cm, para evitar los alisios constantes. Con un marco de plantación de cinco metros por dos (10 m2 /planta), de esta manera conservamos un patrimonio vitícola tradicional, en La Vegueta.

El vino que aquí nombramos, solo quiere expresar sus orígenes, su paisaje, elaboración artesanal, vinos atemporales: la filosofía es disfrutar compartiendo momentos.

AÑADA

2021

PARCELA

Familiar

VARIEDAD

Listán negro

VIÑEDO

La Vegueta

SUELO

Franco arcilloso – limo

EDAD

Más de 60 años

SISTEMA DE CONDUCCIÓN

En rastra

SISTEMA DE CULTIVO

Zanjas

ALTITUD

280 msnm.

PLUVIOMETRÍA

158 mm

VENDIMIA

1 de agosto, en cajas de 18 kilos.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

Espontánea por levaduras autóctonas, en depósitos de inoxidable.

FERMENTACIÓN MATOLÁCTICA

Realizada

CRIANZA

9 meses con sus propias lías en depósito inoxidable.

EMBOTELLADO

25 de junio 2022.

ALCOHOL

12,5 % vol.

PH

3,44

ACIDEZ TOTAL

6,14 g/l (en ácido tartárico)

ÁCIDO MÁLICO

2,4 g/l

ÁCIDO LÁCTICO

2,4 g/l

PRESENTACIÓN

Cajas de seis botellas. 

FORMATO

Botella Borgoña Isis 75cl.